miércoles, 8 de septiembre de 2010

En Seúl, ¿será la cocina coreana o étnica?

El número de residentes extranjeros en el corazón de Seúl se ha incrementado durante los últimos diez años. Con esta tendencia ha llegado una selección cada vez mayor de las cocinas extranjeras.


La población extranjera en la ciudad se expandió a un total 255.749 a partir de 2009, casi un salto de cuatro veces más que el total de 61.920 registradas en 2000, según las cifras facilitadas por el Gobierno Metropolitano de Seúl.
Mostró un aumento de más de diez veces en el número de restaurantes extranjeros-operados por un total de 1956 como de 01 de julio 2010 en comparación con los 182 registrados en 2000. Estos restaurantes son multiculturales, por supuesto, situadas en zonas residenciales concentradas extranjero.Con todas las opciones por ahí, puede que no sea una mala idea de probar nuevas experiencias culinarias.


Las áreas de densidad de extranjeros.
Estadio Dongdaemun: Mongolia y las calles de Asia Central
Catedral Daehakno Hyehwa-dong : mercado de Filipinas
Karibong-dong, Daelim-dong: Barrio Coreano-Chino
Dongbuichon-dong: Calle japonesa
Seochu-Gu Seoramaeul: Villa Francesa
Itaewon: Población musulmana


El gobierno de Seúl dijo que planea ofrecer apoyo para crear una guía de funcionamiento de negocios en Inglés para ayudar a dueños de restaurantes extranjeros comprendieran las normas internacionales de seguridad alimentaria de Corea. En esta línea, el gobierno dijo que los planes están en marcha para preparar una guía de restaurantes étnicos de la ciudad, junto con un menú de acompañamiento, todo en Inglés, para distribuir a los visitantes durante la Cumbre del G-20 en noviembre.


Seúl espera que los visitantes mucho más que acuden a la COEX, el lugar de la cumbre, en comparación con los más de 800.000 extranjeros que se dirigieron a la zona COEX el año pasado. El gobierno de la ciudad, por lo tanto, los planes para ayudar a 15.000 menús Inglés e introducir los aproximadamente 1.500 restaurantes situados alrededor del COEX, antiguos palacios y lugares turísticos.


La ciudad de Seúl ha sido, de hecho ofrece diversas formas de apoyo para ayudar a producir un menú de fácil extranjero en los restaurantes y una variedad de materiales de información en diferentes idiomas con el fin de mejorar la conveniencia para los extranjeros y turistas.En 2008, el gobierno ayudó a instalar el menú amigable extranjero folletos y paneles de 150 restaurantes coreanos en varios idiomas, como Inglés, chino y japonés.


También produjo una guía de los restaurantes más populares entre los turistas chinos. Esta guía está disponible en la agencia de viajes Myeong-dong, y el Centro de Información Turística de Namdaemun. Los turistas también tienen la comodidad de encontrar todos los restaurantes coreanos, especializada en el uso de ingredientes tradicionales y los métodos de preparación, que debería ser digno de probar, gracias a la recomendación del gobierno de la ciudad. La colección de lugares recomendados está disponible en forma de folleto en las agencias de viajes y empresas, al tiempo que se promueve en Internet.


Articulo Original Cortesía de Korea net. http://korea.net/news.do?mode=detail&guid=49636

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