lunes, 28 de junio de 2010

KTO en Español la mejor forma de Conocer Corea.



Ya era tiempo que dedicara un post a la página de Turismo de Corea en español, esta página oficial es una de mis páginas favoritas y seguro muchos de mis amigos lectores la conocen también, es también una de las páginas que más me a brindado información sobre viajar a Corea y sobre todo lo que más me gusta la Comida, debo reconocer que fue el primer sitio que encontré sobre corea en español que me engancho cuando comencé esto de la pasión por la gastronomía Coreana,  pero no solo se trata de información Turística, todo lo que te imagines que quieras saber sobre corea está allí desde historia, lugares que visitar, recetas de comida, donde comer, tramites legales, información de estudio, transporte, comunicación, etc, etc, etc.

Y definitivamenten mi parte favorita es la de la comunidad de la página, el foro siempre está lleno de comentarios  y de nuevos suscriptores y preguntas super interesantes, Elena la administradora es super dulce, como dicen en mi país es una nota de persona, siempre está dispuesta a ayudarte con cualquier duda y la verdad hace tan pero tan bien su trabajo que siempre tiene la mejor respuesta y no solo eso si no que no pierde detalle en explicar super bien las dudas que tengas, me la imagino siempre con una sonrisa, jejeje.

Bueno así que si quieres saber todo sobre Corea es bueno que comiences aquí en la página de KTo en Español seguro tendrás una cálida bienvenido que te lo digo yo.

Viajar a Corea



Y como extra no puedo dejar de nombrar el Blog de Viajar a Corea, las chicas que lo dirigen son geniales siempre tienen nuevos lugares interesantes para visitar en Corea, cafés, parque de diversiones, eventos y más es otro lugar que no hay que dejar de visitar.

Te interesa trabajar en KTO en Español.



Trabaje en la KTO
Quizás esta sea tu oportunidad de trabajar en Corea, la página oficial de Turismo de Corea esta recibiendo CV para trabajar en sus oficinas en Corea si te animas y hablas bien  Coreano visita la página y encontraras toda la información necesaria, no pierdas esta oportunidad.


Aquí el Link directo a la página.

sábado, 19 de junio de 2010

Kunbe 군베


Cuantas maneras hay de disfrutar las bebidas Coreanas mmmmm, probablemente no lo sabremos con exactitud pero aquí una variedad muy refrescante para el calor.
Ahora que está esta onda del Soju traje una serie de cocteles para compartir, estas recetas las encontré en DrinkFocus y en la página de Jinro hay también unos muy buenos.
Una de las formas más populares de tomar soju es con cerveza, Poktanju que consiste en llenar un vaso con cerveza y luego lanzarle adentro un vasito lleno de soju y  Suso poktanju que sería lo mismo pero versión invertida en un vaso con soju .
Así que con estas recetas de cocteles podrás luirte en cualquier ocasión especial.
Pero veamos algunas cocteles:

Fallen Angel (ángel caído).
Ingredientes.
5 ml soju
15 ml de crema de menta verde
30 ml de jugo de limón
un chorrito de amargo de angostura cereza marrasquino.

Instrucciones


En una coctelera mezcle todos los ingredientes y agite luego lo vierte en un vaso con hielo.


Soju Wallbanger.
Ingredientes.
30 ml soju.
30 ml Galliano.
un chorrito de jugo de naranja.
un conchita de naranja.


Instrucciones.
Agite el soju y Galliano junto y vierta sobre el hielo.
Añadir el jugo de naranja al gusto.
Adorne con una rodaja de naranja.



Y puedes descargar otras recetas en la página de Recetas Otros cócteles hechos con soju.


Y para ver como se hace el Poktanju aquí in vídeo super.



lunes, 14 de junio de 2010

Diccionario de Comida Coreana y de cultura on Line en Click Korea





Si deseas una guía completa de Traducción de Cocina Coreana en Click Korea puedes encontrarla también tiene un diccionario en la misma pagina sobre cultura la página está en Inglés y Coreano, si entiendes o hablas un poco de Ingles está muy interesante la página puedes conseguir sobre Historia Coreana, cultura, eventos, estudios, religión, etc.

Sigue el Link directo a la página AQUÍ

Diccionario de Comida Coreana y de cultura on Line en Click Korea





Si deseas una guía completa de Traducción de Cocina Coreana en Click Korea puedes encontrarla también tiene un diccionario en la misma pagina sobre cultura la página está en Inglés y Coreano, si entiendes o hablas un poco de Ingles está muy interesante la página puedes conseguir sobre Historia Coreana, cultura, eventos, estudios, religión, etc.

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viernes, 11 de junio de 2010

Brindemos con Soju 소주



Con una tradición muy larga desde 1300 años antes de cristo que empezó durante la guerra de Mongolia con Corea fue cuando los coreanos aprendieron las técnicas de destilación perfeccionaron la técnica y hoy el Soju es un destilado de arroz más populares es Corea aunque se utilizan otros almidones como el de la papa, cebada, trigo o yuca, y se sigue haciendo de manera artesanal todavía en muchas lugares de Corea.


El soju puede compararse en sabor con el Vodka pero un poco más dulce por el añadido de azúcar que se utiliza para la fabricación, por lo general se acompaña con las comidas y sirve algo así como digestivo.


Más información en Wikipedia.




Pero que hay de la Etiqueta al momento de tomar soju, veamos alunas.

  • El soju se sirve en vasos de un trajo, one Shot, puede beberlo de ha sorbos o de un solo trago, las dos formas son aceptables.
  • sostener el vaso con las dos manos es una forma de respeto para quien lo sirve. En la cultura coreana se considera de gran respeto tanto recibir como dar algo con las dos manos.
  • nunca sirva su propio vaso de soju.
  • llene nuevamente el vaso con soju solo cunado esté vació.
  • el soju se consume en reuniones de grupo (aunque no es la excepción).
  • cuando es usted que va a servir el soju, sostenga la botella con la mano derecha, y con la mano izquierda toque su codo o antebrazo. ( esta posición peculiar del brazo se originó de la práctica de sostener detrás la manga del hanbok de modo que no tocara la tabla o el alimento. Al recibir una bebida, quizás arque un poco la cabeza levemente para demostrar respecto adicional.)
  • Cunado es otro que le va servir, ponga el vaso en su mano izquierda sostenga el vaso con la mano derecha e incline un poco su cabeza en señal de respeto.
  • si hay adultos o ancianos presentes es respeto que gire su cabeza hacia el otro lado para tomar el soju, pues se considera irrespetuoso beberlo de frente a los mayores.
Algunos datos importantes cuando se está con mayores en la mesa:
  • Si un adulto mayor le entrega un vaso vacio (es decir el que va a ser para usted) y usted no quiere beber, lo coloca de igual forma con sus mano izquierda y lo sostiene con la derecha y puede hacer el gesto de tomar un sorbo y colocarlo nuevamente en la mesa (no olvide girar su cabeza), está permitido pero déjelo lleno ya que un vaso vació es sinónimo de seguir bebiendo y será llenado nuevamente, es de mala educación también sostener por mucho tiempo el vaso en su mano sin beber, si lo vacía recuerde regresarlo a la persona que se lo dio.
  • Tanto si se recibe a se va a llenar el vaso a un adulto mayor, se sostiene el vaso a la botella con las dos manos.
Entre amigos se puede ser un poco más flexible con estas reglas, pero recuerde que si no conoce muy bien a todos las personas presentes o no está acostumbrado a seguir estas reglas es mejor seguirlas para no pasar por mal educados, recuerda que a donde fueres haz lo que vieres, si estamos en un país diferente al nuestro es mejor aprender un poco de las normas de buena educación y etiqueta del país que queramos visitar así disfrutaremos más el momento y demostraremos interés en la nueva cultura que estamos conociendo.


Pero otra nota más curiosa y es que al ser un destilado oxigenado no deja casi resaca y permite recuperar más rápido la sobriedad, que maravilla.







viernes, 4 de junio de 2010

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